טרטר דג ים עם קרם וואסאבי וצ’ילי – טעם מפתיע וממכר

Name: טרטר דג ים עם קרם וואסאבי וצ’ילי – טעם מפתיע וממכר
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 400 גרם דג ים טרי (כמו טונה או סלמון), 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף רוטב סויה, 1 כפית וואסאבי, 1 כף צ'ילי קצוץ דק, 1 כף כוסברה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 אבוקדו בשל, 2 כפות שמנת חמוצה, 1 כף מיץ לימון נוסף, 1 כף בצל ירוק קצוץ

בינוני45 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומפתיע - טרטר דג ים עם קרם וואסאבי וצ'ילי. זהו מתכון שמביא את הטעמים הטריים והמרעננים של הים, בשילוב עם חריפות מעודנת של וואסאבי וצ'ילי. המנה הזו היא חגיגה של טעמים וצבעים, והיא מתאימה במיוחד לאירועים מיוחדים או לארוחה משפחתית מפנקת. אני מבטיחה לכם שהמנה הזו תגרום לכל הסועדים להתפעל ולהתמכר לטעמים המיוחדים שלה.

מצרכים

400 גרם דג ים טרי (כמו טונה או סלמון), 1 כף שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 כף רוטב סויה, 1 כפית וואסאבי, 1 כף צ'ילי קצוץ דק, 1 כף כוסברה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 אבוקדו בשל, 2 כפות שמנת חמוצה, 1 כף מיץ לימון נוסף, 1 כף בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

1. תחילה, נתחיל בהכנת הדג. נחתוך את הדג לקוביות קטנות ונעביר לקערה גדולה.$ 2. נוסיף לדג את שמן הזית, מיץ הלימון, רוטב הסויה, וואסאבי, צ'ילי וכוסברה. נערבב היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב שוב.$ 3. נכסה את הקערה בניילון נצמד ונכניס למקרר למשך 20 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.$ 4. בזמן שהדג במקרר, נכין את קרם הוואסאבי. נמעך את האבוקדו בקערה קטנה ונוסיף את השמנת החמוצה, מיץ הלימון הנוסף והבצל הירוק. נערבב היטב עד לקבלת קרם חלק.$ 5. לאחר שהדג סיים להתמזג עם הטעמים, נוציא מהמקרר ונגיש על צלחת הגשה יפה.$ 6. נזלף מעל הדג את קרם הוואסאבי ונפזר מעט כוסברה קצוצה לקישוט. ניתן להוסיף פרוסות דקות של צ'ילי לקישוט נוסף אם רוצים.$ 7. המנה מוכנה להגשה!

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.