חביתה יפנית (טמאגו) – איך להכין חביתה בסגנון יפני עם טעמים מתוקים

Name: חביתה יפנית (טמאגו) – איך להכין חביתה בסגנון יפני עם טעמים מתוקים
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 מנות
Ingredients: 4 ביצים, 2 כפות סוכר, 1 כף מירין (יין אורז מתוק), 1 כף סויה, 1 כף מים, שמן לטיגון

בינוני20 דקות2 מנות

חביתה יפנית, הידועה גם בשם טמאגו, היא חביתה מתוקה ומיוחדת המוגשת לעיתים קרובות בסושי ברים. החביתה הזו מתאפיינת בטעמים מתוקים ועדינים והיא מושלמת כתוספת לארוחה יפנית או כנשנוש קל.

מצרכים

4 ביצים, 2 כפות סוכר, 1 כף מירין (יין אורז מתוק), 1 כף סויה, 1 כף מים, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, טורפים את הביצים היטב.$2. מוסיפים את הסוכר, המירין, הסויה והמים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.$3. מחממים מחבת קטנה עם מעט שמן על חום בינוני.$4. יוצקים שכבה דקה של תערובת הביצים למחבת ומבשלים עד שהחביתה כמעט מוכנה.$5. מגלגלים את החביתה בעדינות לקצה המחבת.$6. יוצקים שכבה נוספת של תערובת הביצים למחבת, מרימים את החביתה המגולגלת ומניחים את התערובת החדשה מתחתיה.$7. ממשיכים בתהליך עד שכל תערובת הביצים נגמרת והחביתה מגולגלת כולה.$8. מוציאים את החביתה מהמחבת וחותכים לפרוסות דקות לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.