דג מטוגן פריך עם רוטב טחינה – הכי טעים וקל שיש

Name: דג מטוגן פריך עם רוטב טחינה – הכי טעים וקל שיש
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 6 פילטים של דג לבן (כמו דניס או לברק), 1 כוס קמח, 1 כוס פירורי לחם, 2 ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון עמוק, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 2 שיני שום כתושות, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בינוני65 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לדג מטוגן פריך עם רוטב טחינה, שהוא פשוט תענוג לחיך! זהו מתכון שמביא את הטעמים הים-תיכוניים אליכם הביתה, עם שילוב מושלם של פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. הדג המטוגן הזה הוא לא רק טעים, אלא גם קל להכנה ומתאים לכל המשפחה. אז אם אתם מחפשים מנה עיקרית שתשאיר את כולם מרוצים, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

6 פילטים של דג לבן (כמו דניס או לברק), 1 כוס קמח, 1 כוס פירורי לחם, 2 ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון עמוק, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 2 שיני שום כתושות, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הדג: מתבלים את הפילטים במלח ופלפל משני הצדדים. $ 2. מכינים שלוש קערות: אחת עם קמח, השנייה עם ביצים טרופות, והשלישית עם פירורי לחם. $ 3. טובלים כל פילה קודם בקמח, לאחר מכן בביצה ולבסוף בפירורי לחם, עד שהוא מצופה היטב. $ 4. מחממים שמן לטיגון עמוק במחבת גדולה. כשהשמן חם, מטגנים את הפילטים עד שהם זהובים ופריכים, כ-4 דקות מכל צד. $ 5. מוציאים את הדג המטוגן לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן. $ 6. להכנת רוטב הטחינה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית עם מים, מיץ לימון ושום כתוש עד לקבלת מרקם חלק. אם הרוטב סמיך מדי, ניתן להוסיף עוד מים לפי הצורך. $ 7. מגישים את הדג המטוגן עם רוטב הטחינה מעל ומפזרים פטרוזיליה קצוצה לקישוט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.