דג מאודה בסגנון סיני עם בצל ירוק וג’ינג’ר – קל, בריא ומהמם!

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, שמן השומשום, הסוכר החום וחומץ האורז עד שהסוכר נמס לחלוטין.$ 2. מחממים סיר אידוי על אש בינונית ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה.$ 3. מניחים את פילה הדג על מגש אידוי, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומפזרים מעל את הג'ינג'ר המגורד.$ 4. מניחים את מגש האידוי בסיר ומאדים את הדג במשך 15-20 דקות, או עד שהדג מתבשל לחלוטין ונעשה רך.$ 5. בזמן שהדג מתאדה, מחממים מחבת קטנה על אש בינונית ומוסיפים את הבצל הירוק. מטגנים קלות עד שהבצל מתרכך מעט.$ 6. כאשר הדג מוכן, מוציאים אותו מהסיר ומניחים על צלחת הגשה. יוצקים מעל את הרוטב שהכנו ומפזרים את הבצל הירוק המטוגן.$ 7. מגישים חם ונהנים מהטעמים המופלאים!