דג בקארי צהוב עם גרגרי חומוס בצד
בינוני75 דקות6 מנות
המתכון הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, שמשלבת את העדינות של דג טרי עם העוצמה של קארי צהוב וגרגרי חומוס. זהו מתכון שמביא את המטבח האסייתי אליכם הביתה, עם ניחוחות שממלאים את הבית ומעוררים את התיאבון. אם אתם מחפשים מנה שתשאיר רושם על האורחים שלכם או פשוט לפנק את המשפחה בארוחה מיוחדת, זה המתכון בשבילכם!
מצרכים
- 600 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או לוקוס), 2 כפות שמן קוקוס, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 כפות משחת קארי צהוב, 400 מ"ל חלב קוקוס, 1 כף רוטב דגים, 1 כף סוכר חום, 1 כף מיץ ליים, 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים, מלח ופלפל לפי הטעם, כוסברה טרייה לקישוט
אופן ההכנה
1. מחממים את שמן הקוקוס במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 3. מוסיפים את משחת הקארי ומערבבים היטב עד שהריח מתפשט במטבח.$ 4. מוסיפים את חלב הקוקוס, רוטב הדגים, הסוכר ומיץ הליים. מערבבים ומביאים לרתיחה קלה.$ 5. מוסיפים את פילה הדג למחבת ומבשלים כ-10 דקות, עד שהדג מתבשל היטב.$ 6. מוסיפים את גרגרי החומוס ומבשלים עוד 5 דקות.$ 7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומקשטים בכוסברה טרייה לפני ההגשה.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'