דג בקארי עדין עם רוטב יוגורט מתקתק
בינוני75 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש של דג בקארי עדין עם רוטב יוגורט מתקתק. זהו מתכון שמשלב טעמים עשירים ומגוונים, ומביא את המטבח ההודי אליכם הביתה. הדג בקארי הוא מנה קלה להכנה אך מלאה בטעמים, והיוגורט המתקתק מוסיף לה נופך מרענן ומיוחד. אני בטוחה שהמשפחה שלכם תתאהב במנה הזו בדיוק כמו שלי!
מצרכים
- 1 ק"ג פילה דג לבן (כמו בקלה או הליבוט), 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף אבקת קארי, 1 כפית כורכום, 1 כפית כמון, 1 כפית פפריקה מתוקה, 400 מ"ל חלב קוקוס, 1 כף רסק עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס יוגורט טבעי, 2 כפות דבש, 1 כף מיץ לימון טרי, כוסברה טרייה לקישוט
אופן ההכנה
1. מחממים את השמן זית במחבת גדולה על חום בינוני ומוסיפים את הבצל. מטגנים עד שהבצל שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 3. מוסיפים את אבקת הקארי, הכורכום, הכמון והפפריקה ומערבבים היטב עד שהריחות מתחילים להתפשט.$ 4. מוסיפים את חלב הקוקוס ורסק העגבניות, מערבבים ומביאים לרתיחה קלה.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומנמיכים את האש.$ 6. מוסיפים את פילה הדג למחבת ומבשלים כ-15 דקות, או עד שהדג מבושל היטב.$ 7. בינתיים, מכינים את רוטב היוגורט: מערבבים את היוגורט עם הדבש ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת חלקה.$ 8. מגישים את הדג בקארי עם רוטב היוגורט מעל ומקשטים בכוסברה טרייה.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'