דג בקארי מהיר עם רוטב תאילנדי מוכן
בינוני50 דקות4 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש לדג בקארי מהיר עם רוטב תאילנדי מוכן. זהו מתכון שמביא את הטעמים האקזוטיים של תאילנד ישירות למטבח שלכם, וכל זה בפחות משעה! הדג בקארי הזה הוא לא רק טעים, אלא גם קל להכנה, כך שתוכלו להפתיע את המשפחה והחברים בארוחה מרשימה ומלאת טעמים.
מצרכים
- 4 פילה דג לבן (כמו דניס או לברק), 2 כפות שמן קוקוס, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ, 1 כף משחת קארי אדום תאילנדי, 400 מ"ל חלב קוקוס, 1 כף רוטב דגים, 1 כף סוכר חום, 1 כף מיץ ליים, חופן עלי בזיליקום טריים, מלח ופלפל לפי הטעם, אורז לבן מבושל להגשה
אופן ההכנה
1. מחממים את שמן הקוקוס במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 2. מוסיפים את השום, הג'ינג'ר והפלפל צ'ילי וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 3. מוסיפים את משחת הקארי ומערבבים היטב עד שהריח מתחיל להתפשט במטבח.$ 4. מוסיפים את חלב הקוקוס, רוטב הדגים והסוכר החום. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה קלה.$ 5. מנמיכים את האש ומוסיפים את פילה הדג למחבת. מבשלים כ-10 דקות, או עד שהדג מבושל היטב.$ 6. מוסיפים את מיץ הליים ועלי הבזיליקום, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים בעדינות.$ 7. מגישים את הדג בקארי על מצע של אורז לבן מבושל, ומקשטים בעלי בזיליקום נוספים אם רוצים.
FoodPal
צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'