דג בקארי ללא חריף עם אורז לבן
בינוני75 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד שאני אוהבת להכין למשפחתי - דג בקארי ללא חריף עם אורז לבן. זהו מתכון שמביא את הטעמים האקזוטיים של המזרח הרחוק אל המטבח הביתי שלנו, בלי להוסיף חריפות. הילדים שלי מתים על המנה הזו, והיא תמיד מצליחה להפתיע את האורחים שלנו. אז אם אתם מחפשים מנה מרשימה, טעימה וקלה להכנה, זה המתכון בשבילכם!
מצרכים
- 1 ק"ג פילה דג לבן (כמו בקלה או הליבוט), 2 כפות שמן זית, 1 בצל גדול קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף כורכום, 1 כף כמון, 1 כף כוסברה טחונה, 1 פחית חלב קוקוס (400 מ"ל), 1 כף רוטב סויה, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כוסות אורז בסמטי, 4 כוסות מים, כוס כוסברה טרייה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
1. מתחילים בהכנת האורז: שוטפים את האורז תחת מים זורמים עד שהמים יוצאים צלולים. מחממים סיר עם 2 כוסות מים ומעט מלח, מוסיפים את האורז ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נספגים והאורז רך. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד 10 דקות.$ 2. בזמן שהאורז מתבשל, מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים עוד דקה.$ 3. מוסיפים למחבת את הכורכום, הכמון והכוסברה הטחונה ומערבבים היטב. מוסיפים את חלב הקוקוס ורוטב הסויה, מערבבים ומביאים לרתיחה.$ 4. מוסיפים את פילה הדג למחבת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהדג מבושל ורך.$ 5. מגישים את הדג עם האורז הלבן, מקשטים בכוסברה טרייה ומגישים חם.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'