דג בנינג’ה גריל עם טחינה ירוקה לחגיגה ים תיכונית

Name: דג בנינג’ה גריל עם טחינה ירוקה לחגיגה ים תיכונית
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 דג שלם (כמו לברק או דניס), 3 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 3 שיני שום כתושות, 1 כף פפריקה מתוקה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, מלח לפי הטעם

בינוני65 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש שמתאים לכל חגיגה ים תיכונית - דג בנינג'ה גריל עם טחינה ירוקה. זהו מתכון שמשלב את הטעמים העשירים של הים התיכון עם טוויסט מודרני של בישול בנינג'ה גריל. הדג יוצא עסיסי וטעים, והטחינה הירוקה מוסיפה לו טעם רענן ומיוחד. זהו מתכון שמתאים לארוחות משפחתיות, לאירועים מיוחדים או סתם לפינוק עצמי בערב שקט בבית.

מצרכים

1 דג שלם (כמו לברק או דניס), 3 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 3 שיני שום כתושות, 1 כף פפריקה מתוקה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 כף מיץ לימון, מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הדג: מנקים את הדג היטב ומייבשים אותו עם נייר סופג. $ 2. מערבבים בקערה את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הכתוש, הפפריקה, המלח והפלפל. $ 3. מורחים את התערובת על הדג מכל הצדדים ומניחים לו להשרות במשך 15 דקות. $ 4. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה. $ 5. מניחים את הדג על הגריל ומבשלים כ-10 דקות מכל צד, עד שהדג מתבשל היטב והעור נעשה פריך. $ 6. בזמן שהדג מתבשל, מכינים את הטחינה הירוקה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית עם המים, הפטרוזיליה, הכוסברה, מיץ הלימון והמלח עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. $ 7. מגישים את הדג החם עם הטחינה הירוקה בצד, ומקשטים בפטרוזיליה טרייה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.