דג במעטפת עלים: מראה מנצח וטעם עוצר נשימה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.$ 2. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$ 3. מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 4. מוסיפים את רוטב הסויה, מיץ הלימון, מלח ופלפל ומערבבים היטב.$ 5. מניחים את פילה הדג על משטח עבודה ומורחים עליו את התערובת שהכנו.$ 6. עוטפים את הדג בעלי התרד כך שיכסו אותו מכל הצדדים.$ 7. מניחים את הדג העטוף בתבנית אפייה ומפזרים מעל את השומשום הקלוי.$ 8. אופים בתנור במשך 25-30 דקות, עד שהדג מתבשל והעלים מקבלים צבע זהוב.$ 9. מוציאים מהתנור ומזלפים מעל מעט דבש לפני ההגשה.