ביצת עין עם עגבניות מיובשות ורוקט – מתכון פשוט וטעים לנשנוש מהיר

Name: ביצת עין עם עגבניות מיובשות ורוקט – מתכון פשוט וטעים לנשנוש מהיר
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 מנות
Ingredients: 2 ביצים, 4 עגבניות מיובשות, חופן עלי רוקט, כף שמן זית, מלח, פלפל שחור, פרוסת לחם קלוי

קל15 דקות2 מנות

אין כמו להתחיל את היום עם מנה פשוטה אך מרשימה כמו ביצת עין עם עגבניות מיובשות ורוקט. זהו מתכון שמביא את הטעמים הים-תיכוניים אל הצלחת שלכם, ומציע חווית טעם עשירה ומגוונת. השילוב של ביצת עין עם עגבניות מיובשות ורוקט יוצר מנה קלילה אך מספקת, שמתאימה לכל שעה ביום. בין אם אתם מחפשים ארוחת בוקר מהירה או נשנוש קליל בין הארוחות, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים.

מצרכים

2 ביצים, 4 עגבניות מיובשות, חופן עלי רוקט, כף שמן זית, מלח, פלפל שחור, פרוסת לחם קלוי

אופן ההכנה

1. חממו מחבת על אש בינונית והוסיפו כף שמן זית.$ 2. חתכו את העגבניות המיובשות לחתיכות קטנות והוסיפו למחבת. טגנו במשך כ-2 דקות עד שהן מתחילות להתרכך.$ 3. שבצו את הביצים למחבת בזהירות, כך שהחלמונים יישארו שלמים. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.$ 4. כסו את המחבת ובשלו את הביצים במשך כ-3 דקות, או עד שהחלבונים מתייצבים והחלמונים עדיין נוזליים.$ 5. הסירו את המחבת מהאש והוסיפו את עלי הרוקט מעל הביצים. כסו שוב למשך דקה כדי שהרוקט יתרכך מעט מהחום.$ 6. הגישו את הביצים על פרוסת לחם קלוי ותיהנו מהמנה המהירה והטעימה הזו.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.