ביצת עין עם סלסת עגבניות טריות ובזיליקום – מתכון מרענן ואידיאלי לארוחה קלילה

Name: ביצת עין עם סלסת עגבניות טריות ובזיליקום – מתכון מרענן ואידיאלי לארוחה קלילה
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 ביצים, 4 עגבניות בשלות, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל חריף ירוק, 1 כף שמן זית, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, חופן עלי בזיליקום טריים, 1 כף מיץ לימון טרי

קל20 דקות4 מנות

אין כמו להתחיל את היום עם ארוחה קלילה ומרעננת שמביאה את הטעמים הטריים של הקיץ ישר לצלחת. ביצת עין עם סלסת עגבניות טריות ובזיליקום היא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרגיש את השמש והטבע בכל ביס. המתכון הזה פשוט להכנה, אך מלא בטעמים עשירים ומגוונים שיפתיעו אתכם כל פעם מחדש. אז קדימה, בואו נתחיל!

מצרכים

4 ביצים, 4 עגבניות בשלות, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל חריף ירוק, 1 כף שמן זית, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, חופן עלי בזיליקום טריים, 1 כף מיץ לימון טרי

אופן ההכנה

1. נתחיל בהכנת הסלסה: קוצצים את העגבניות לקוביות קטנות ומעבירים לקערה. מוסיפים את הבצל הסגול הקצוץ דק ואת הפלפל החריף הקצוץ דק. מערבבים היטב.$ 2. מוסיפים לקערה את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים שוב ומניחים בצד לספיגת הטעמים.$ 3. מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים מעט שמן זית. שוברים את הביצים למחבת ומטגנים עד שהחלבון מתייצב והחלמון נשאר נוזלי.$ 4. מסדרים את הביצים המטוגנות על צלחת הגשה ומפזרים מעל את סלסת העגבניות הטריות. מקשטים בעלי בזיליקום טריים ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.