ביצת עין עם גרגרי חומוס ותרד – מתכון מהיר וטעים עם טוויסט בריא

Name: ביצת עין עם גרגרי חומוס ותרד – מתכון מהיר וטעים עם טוויסט בריא
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 ביצים, 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים, 2 כוסות עלי תרד טריים, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קטן קצוץ, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1 כף מיץ לימון טרי

קל25 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון פשוט אך מפתיע שמשלב בין ביצת עין קלאסית לבין גרגרי חומוס ותרד טרי. זהו מתכון מהיר וקל להכנה שמתאים לכל ארוחה ביום, ומביא איתו טוויסט בריא ומזין. אם אתם מחפשים דרך לשדרג את ארוחת הבוקר או הערב שלכם, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

מצרכים

4 ביצים, 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים, 2 כוסות עלי תרד טריים, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קטן קצוץ, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1 כף מיץ לימון טרי

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 4. מוסיפים את גרגרי החומוס המבושלים ומערבבים היטב.$ 5. מתבלים במלח, פלפל, כמון ופפריקה מתוקה, וממשיכים לערבב.$ 6. מוסיפים את עלי התרד ומבשלים עד שהם מתרככים.$ 7. יוצרים ארבעה שקעים בתערובת במחבת ושוברים לתוכם את הביצים.$ 8. מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה עד שהביצים מתבשלות לפי הטעם שלכם.$ 9. מסירים מהאש ומזלפים מעל מיץ לימון טרי לפני ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.