איולי עם ביצה שלמה ולימון – הכי ביתי שיש

Name: איולי עם ביצה שלמה ולימון – הכי ביתי שיש
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 ביצה שלמה, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף חומץ תפוחים, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 שן שום כתושה, 1 כוס שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני20 דקות6 מנות

איולי הוא אחד מהרטבים האהובים עלי ביותר, והוא פשוט מושלם לכל ארוחה. יש משהו כל כך מספק בטעמו העשיר והקרמי, במיוחד כשהוא נעשה בבית עם מרכיבים טריים. המתכון הזה לאיולי עם ביצה שלמה ולימון הוא פשוט, מהיר להכנה, ומלא בטעמים רעננים. זהו רוטב שמוסיף חיים לכל סלט, כריך או מנת דגים. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשיש לי אורחים, כי הוא תמיד מקבל מחמאות!

מצרכים

1 ביצה שלמה, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף חומץ תפוחים, 1 כף מיץ לימון טרי, 1 שן שום כתושה, 1 כוס שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת כל המרכיבים על השולחן כדי לוודא שהכל מוכן וזמין.$ 2. במעבד מזון או בלנדר, מכניסים את הביצה השלמה, חרדל הדיז'ון, חומץ התפוחים, מיץ הלימון ושן השום הכתושה.$ 3. מפעילים את המכשיר במהירות בינונית ומתחילים להוסיף את שמן הזית בהדרגה, בזרם דק ואחיד. זהו שלב חשוב כדי להבטיח שהאיולי יתקבל במרקם קרמי ואחיד.$ 4. ממשיכים לערבל עד שהרוטב מסמיך ומקבל את המרקם הרצוי.$ 5. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים קלות.$ 6. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.$ 7. מעבירים את האיולי לכלי הגשה ומגישים מיד או שומרים במקרר עד לשימוש.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.