אורז עם זעפרן ושקדים – טעמים של המטבח הפרסי

Name: אורז עם זעפרן ושקדים – טעמים של המטבח הפרסי
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 כוסות אורז בסמטי, 3 כוסות מים, 1/2 כפית זעפרן, 1/4 כוס מים חמים, 1/4 כוס שקדים פרוסים, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קטן קצוץ, מלח לפי הטעם

בינוני50 דקות4 מנות

ברוכים הבאים לעולם הטעמים המופלא של המטבח הפרסי! היום אנחנו הולכים להכין מנה מרהיבה של אורז עם זעפרן ושקדים. המנה הזו היא חגיגה של צבעים, ניחוחות וטעמים שיקחו אתכם למסע קולינרי במזרח התיכון. האורז הזה הוא לא רק תוספת, אלא כוכב אמיתי על השולחן שלכם!

מצרכים

2 כוסות אורז בסמטי, 3 כוסות מים, 1/2 כפית זעפרן, 1/4 כוס מים חמים, 1/4 כוס שקדים פרוסים, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קטן קצוץ, מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. שוטפים את האורז היטב ומשרים במים למשך 20 דקות.$2. מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$3. מוסיפים את האורז המסונן ומטגנים קלות.$4. מוסיפים 3 כוסות מים ומלח, מביאים לרתיחה.$5. ממיסים את הזעפרן ב-1/4 כוס מים חמים ומוסיפים לסיר.$6. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, עד שהאורז סופג את כל הנוזלים.$7. קולים את השקדים במחבת יבשה עד שהם מזהיבים.$8. מערבבים את השקדים עם האורז המוכן ומגישים חם.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.