כשחושבים על פיצה, לרוב עולה בראשנו תמונה של בצק עבה וטעים, אך מה אם נגיד לכם שיש דרך אחרת ליהנות מהמאכל האהוב הזה? תפוחי אדמה יכולים להיות הבסיס המושלם לפיצה דלת פחמימות, והם גם טעימים וגם בריאים יותר.
למה לבחור בתפוחי אדמה?
תפוחי אדמה הם מקור מצוין לויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין C, ויטמין B6 ואשלגן. הם גם מכילים סיבים תזונתיים שמסייעים לתחושת שובע ומסייעים בעיכול. בנוסף, הם דלים בשומן ובקלוריות יחסית לבצק פיצה מסורתי.
איך מכינים פיצה מתפוחי אדמה?
הכנת פיצה מתפוחי אדמה היא פשוטה ומהירה. ראשית, יש לבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים.
תוספות מומלצות לפיצה מתפוחי אדמה
כמו כל פיצה, גם כאן אפשר להיות יצירתיים עם התוספות. גבינת מוצרלה, עגבניות טריות, בזיליקום, פטריות, זיתים ואפילו אנשובי יכולים להיות תוספות נהדרות. אם אתם מחפשים משהו קצת שונה, נסו להוסיף פרוסות דקות של בטטה או קישואים.
יתרונות בריאותיים נוספים
מעבר להיותם דלים בפחמימות, תפוחי אדמה מכילים גם נוגדי חמצון שעוזרים להגן על הגוף מפני נזקים של רדיקלים חופשיים. הם גם מסייעים בשמירה על לחץ דם תקין בזכות תכולת האשלגן הגבוהה שלהם.
לסיכום
פיצה מתפוחי אדמה היא לא רק פתרון טעים ובריא יותר, אלא גם דרך מצוינת לגוון את התפריט היומי.
