מי היה מאמין שהקורנפלקס, אותו דגן פשוט שאנחנו רגילים לאכול בבוקר עם חלב, יכול להפוך לבסיס מושלם לקינוחים? אם אתם מחפשים דרך מהירה וטעימה להפתיע את האורחים או פשוט לפנק את עצמכם, עוגיות קורנפלקס הן הפתרון המושלם. בואו נגלה איך אפשר להכין אותן בקלות ובמהירות.
למה דווקא קורנפלקס?
הקורנפלקס הוא לא רק טעים, אלא גם פריך ומוסיף מרקם מעניין לכל קינוח. הוא זמין בכל סופרמרקט, זול, וניתן לשלב אותו עם מגוון רחב של מרכיבים. בנוסף, הוא מתאים גם לאנשים שמחפשים אפשרויות ללא גלוטן, תלוי בסוג הקורנפלקס שתבחרו.
המרכיבים הדרושים
כדי להכין עוגיות קורנפלקס מהירות, תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 2 כוסות קורנפלקס
- 1 כוס שוקולד צ’יפס
- 1/2 כוס חמאה מומסת
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קמח (או קמח ללא גלוטן)
- 1/2 כפית אבקת אפייה
הכנה מהירה ופשוטה
הכנת העוגיות היא פשוטה ומהירה, כך שגם אם אתם לא מומחים באפייה, תוכלו להצליח בקלות.
בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח עם אבקת האפייה. הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת הרטובה וערבבו עד לקבלת בצק אחיד. כעת, הוסיפו את הקורנפלקס והשוקולד צ’יפס וערבבו בעדינות.
בעזרת כף, הניחו תלוליות קטנות של הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אפו בתנור כ-10-12 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות בקצוות. תנו להן להתקרר מעט לפני ההגשה.
טיפים לשדרוג
אם אתם רוצים לשדרג את העוגיות, תוכלו להוסיף אגוזים קצוצים, קוקוס או אפילו חמאת בוטנים לתערובת. אפשר גם להמיס שוקולד ולזלף מעל העוגיות המוכנות לקישוט נוסף.
לסיום, תיהנו מהעוגיות
עוגיות הקורנפלקס הן לא רק מהירות להכנה, אלא גם טעימות במיוחד.
