סלרי, או בשמו המוכר מחג הפסח – כרפס, הוא ירק ירוק ונפוץ שמופיע במטבחים רבים. למרות שהוא נראה פשוט ורגיל, הסלרי הוא אחד מהירקות הבריאים ביותר שתוכלו לשלב בתזונה שלכם. הוא דל קלוריות, מלא בחומרים מזינים, ומציע יתרונות בריאותיים מדהימים שאולי לא הכרתם. אז אם אתם מחפשים דרך טבעית לשדרג את הבריאות שלכם, הנה 12 יתרונות וסגולות של סלרי שכדאי לדעת.
מסייע בהורדת לחץ דם
הסלרי עשיר באשלגן ובניטרטים, רכיבים שמסייעים להורדת לחץ הדם.הוא עוזר להרגיע את כלי הדם, לשפר את זרימת הדם ולהפחית את העומס על הלב. שילוב קבוע של סלרי בתפריט יכול לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.מנקה את הגוף מרעלים
הסלרי מכיל נוגדי חמצון ורכיבים שמסייעים בניקוי הגוף מרעלים. הוא משפר את תפקוד הכבד ועוזר לגוף להיפטר מחומרים מזיקים. בנוסף, הוא משתן טבעי ולכן עוזר בניקוי הכליות ושמירה על בריאותן.משפר את העיכול
הסיבים התזונתיים שבסלרי תורמים לשיפור תפקוד מערכת העיכול. הם עוזרים במניעת עצירות, משפרים את התנועה במעיים ותורמים להרגשה כללית טובה יותר בבטן.מסייע באיזון רמות הסוכר בדם
לסלרי יש תכונות שמסייעות באיזון רמות הסוכר בדם, מה שהופך אותו למזון מתאים עבור אנשים עם סוכרת או כאלה שמחפשים לשמור על רמות סוכר יציבות.מפחית דלקות בגוף
הסלרי מכיל רכיבים אנטי-דלקתיים טבעיים שיכולים לעזור להפחית דלקות בגוף, במיוחד דלקות מפרקים.הוא יכול להקל על כאבים ולהפחית את הנפיחות שקשורה לדלקות כרוניות.תורם לירידה במשקל
אם אתם מחפשים לרדת במשקל, הסלרי הוא אחד מהירקות המומלצים ביותר. הוא דל קלוריות, עשיר בסיבים, ויוצר תחושת שובע לאורך זמן. בנוסף, הוא מכיל מים רבים, מה שעוזר לשמור על הגוף רווי לאורך כל היום.תומך בבריאות הלב
הסלרי עוזר להפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ולשפר את בריאות הלב. הוא תורם לזרימת דם טובה יותר ומפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.מחזק את המערכת החיסונית
הסלרי עשיר בוויטמינים כמו ויטמין C, שתורמים לחיזוק המערכת החיסונית. הוא עוזר לגוף להילחם בזיהומים ובמחלות, ומשפר את היכולת של הגוף להתמודד עם מחלות עונתיות.מסייע בהרגעת מתח וחרדה
הסלרי מכיל רכיבים שמסייעים להרגיע את מערכת העצבים ולהפחית תחושות של מתח וחרדה.הוא יכול לעזור לשמור על רוגע ושלווה ביום-יום.משפר את בריאות העור
הוויטמינים ונוגדי החמצון שבסלרי תורמים לשמירה על עור בריא ומבריק. הם מגנים על העור מפני נזקי הסביבה ומשפרים את גמישותו, מה שתורם למראה צעיר ורענן.תורם לבריאות העצמות
הסלרי מכיל מינרלים כמו סידן ומגנזיום, שתורמים לחיזוק העצמות ושמירה על מערכת שלד בריאה. הוא מתאים במיוחד לאנשים שמחפשים למנוע אוסטאופורוזיס ולשמור על עצמות חזקות לאורך השנים.מסייע בשיפור השינה
הסלרי מכיל רכיבים שמסייעים לשפר את איכות השינה. הוא מרגיע את הגוף, מקדם שינה עמוקה ורגועה יותר, ויכול לעזור להירדם בקלות רבה יותר.
סלרי אולי נראה פשוט, אבל הוא אחד מהירקות הבריאים ביותר שיש.
