מלבר (אגוז סאבא): למה כדאי לאכול את כל האגוז עם הקליפה?

מה זה מלבר?

מלבר, או אגוז סאבא, הוא אגוז טרופי שמקורו בדרום מזרח אסיה. האגוז הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מלא בערכים תזונתיים חשובים. אבל מה שמייחד את המלבר הוא הקליפה שלו. כן, הקליפה! רבים מאיתנו נוטים לזרוק את הקליפה, אבל מסתבר שהיא מכילה הרבה יתרונות בריאותיים.

הקליפה: לא מה שחשבתם

הקליפה של אגוז המלבר עשירה בסיבים תזונתיים. סיבים אלו מסייעים לעיכול תקין ומונעים עצירות. בנוסף, הם תורמים לתחושת שובע, מה שיכול לעזור לנו לשמור על משקל תקין. אז בפעם הבאה שאתם אוכלים אגוז מלבר, תחשבו פעמיים לפני שאתם זורקים את הקליפה.

נוגדי חמצון: הכוח שבקליפה

הקליפה של אגוז המלבר מכילה נוגדי חמצון חזקים.

נוגדי חמצון אלו מסייעים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים, מה שיכול לעזור במניעת מחלות כרוניות כמו סרטן ומחלות לב. אז אם אתם רוצים לשמור על הבריאות שלכם, כדאי לכם לאכול את כל האגוז, כולל הקליפה.

איך לאכול את הקליפה?

אם אתם תוהים איך לאכול את הקליפה של אגוז המלבר, הנה כמה רעיונות. אפשר לטחון את האגוז עם הקליפה ולהוסיף אותו לשייקים, יוגורטים או דייסות. אפשר גם לקלות את האגוזים עם הקליפה בתנור ולהוסיף אותם לסלטים או כמנת ביניים בריאה.

טיפים לשמירה על טריות

כדי לשמור על טריות האגוזים, מומלץ לאחסן אותם במקום קריר ויבש. אפשר גם לשמור אותם במקרר או במקפיא כדי להאריך את חיי המדף שלהם.

כך תוכלו ליהנות מהאגוזים לאורך זמן ולשמור על הערכים התזונתיים שלהם.

לסיכום

אגוז המלבר הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. הקליפה שלו מכילה סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון שיכולים לתרום לבריאות שלנו. אז בפעם הבאה שאתם אוכלים אגוז מלבר, תחשבו פעמיים לפני שאתם זורקים את הקליפה. תנסו לשלב את הקליפה בתזונה היומית שלכם ותראו איך זה משפיע על הבריאות שלכם.