הקיץ כבר כאן, והערבים החמים מזמינים אותנו לארח חברים ומשפחה במרפסת או בגינה. אבל מה מכינים לאירוח קליל ומרענן שמתאים לאווירה הקיצית? הנה כמה רעיונות למנות שיפתיעו את האורחים שלכם וישאירו אותם עם טעם של עוד.
סלטים צבעוניים ומרעננים
אין כמו סלט טרי ומרענן כדי לפתוח את הערב. נסו לשלב ירקות עונתיים כמו עגבניות שרי, מלפפונים, פלפלים צבעוניים ועלי רוקט. הוסיפו גבינת פטה או בולגרית, זיתים שחורים, ושפריץ של שמן זית ולימון. אם אתם מחפשים משהו קצת שונה, נסו סלט אבטיח עם גבינת פטה ונענע – שילוב מפתיע ומרענן במיוחד.
מנות פתיחה קלילות
כדי להתחיל את הערב בצורה קלילה, הכינו מנות פתיחה קטנות ומגוונות.
מנות עיקריות קלילות
למנות העיקריות, כדאי לבחור במנות שלא יכבידו על הבטן. נסו להכין פסטה קרה עם ירקות קלויים, או קוסקוס עם ירקות טריים ועשבי תיבול. אם אתם מעדיפים בשר, עוף בגריל עם תיבול לימוני או דג סלמון אפוי עם עשבי תיבול הם בחירות מצוינות.
קינוחים מרעננים
לסיום הערב, אין כמו קינוח קליל ומרענן. סורבה פירות טרי, פירות חתוכים עם נענע, או מוס שוקולד קליל עם פירות יער. כל אלו יעניקו סיום מתוק ומרענן לערב קיץ מושלם.
אז בפעם הבאה שאתם מתכננים אירוח בערב קיץ, זכרו את הרעיונות הללו ותיהנו מערב קליל, טעים ומרענן עם האנשים שאתם אוהבים.
