כשמדברים על פסטה, רובנו חושבים על איטליה, על רוטב עגבניות עשיר ועל ארוחות משפחתיות חמות. אבל בשנים האחרונות, פסטה מקינואה תופסת מקום של כבוד על המדפים בסופרמרקטים ובמטבחים שלנו. אז מה זה בעצם פסטה מקינואה, ואיך נבחר את המוצר הבריא ביותר?
מהי קינואה ולמה היא כל כך מיוחדת?
קינואה היא צמח שמקורו בדרום אמריקה, והיא נחשבת לאחד המזונות הבריאים ביותר בעולם. היא עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. בנוסף, היא נטולת גלוטן, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור אנשים עם רגישות לגלוטן או צליאק.
איך מכינים פסטה מקינואה?
פסטה מקינואה מיוצרת על ידי טחינת גרעיני הקינואה לקמח, ולאחר מכן עיבודו לצורת פסטה. התוצאה היא פסטה עם מרקם מעט שונה מהפסטה המסורתית, אך עם יתרונות תזונתיים רבים.
למה כדאי לשקול לעבור לפסטה מקינואה?
מעבר ליתרונות הבריאותיים של הקינואה, פסטה מקינואה מציעה גם יתרונות נוספים.
איך לבחור את הפסטה הבריאה ביותר בסופר?
כשאתם עומדים מול המדף בסופר, חשוב לשים לב לכמה דברים. ראשית, בדקו את רשימת המרכיבים. פסטה מקינואה איכותית תכיל בעיקר קמח קינואה, ללא תוספים מיותרים. שנית, חפשו מוצרים עם תוויות אורגניות או ללא גלוטן, אם זה חשוב לכם. ולבסוף, אל תשכחו לבדוק את הערכים התזונתיים – חפשו פסטה עם תכולת חלבון וסיבים גבוהה.
טיפים לשדרוג הארוחה עם פסטה מקינואה
כדי להפיק את המירב מהפסטה מקינואה, נסו לשלב אותה עם רטבים עשירים בירקות, שמן זית איכותי, ועשבי תיבול טריים.
אז בפעם הבאה שאתם בסופר, אל תחששו לנסות את הפסטה מקינואה. היא לא רק בריאה, אלא גם טעימה ומגוונת, ותוכלו ליהנות ממנה בכל ארוחה.
