הקדמה
אחרי יום עבודה ארוך ומעייף, הדבר האחרון שאנחנו רוצים זה לעמוד שעות במטבח. אבל מצד שני, אנחנו גם לא רוצים להתפשר על הבריאות שלנו. אז איך אפשר לשלב בין השניים? הנה כמה רעיונות לארוחות מהירות, מזינות וטעימות שתוכלו להכין בקלות אחרי יום עבודה.
סלטים עשירים ומזינים
סלטים הם פתרון נהדר לארוחה מהירה ובריאה. אפשר לשלב ירקות טריים כמו עגבניות, מלפפונים, גזר ופלפלים עם עלים ירוקים כמו חסה, רוקט או תרד. להוסיף חלבונים כמו חזה עוף, טונה, ביצה קשה או גבינה בולגרית, ולסיים עם תוספות כמו אגוזים, גרעינים או קרוטונים. רוטב פשוט של שמן זית ולימון ישלים את המנה.
פסטה עם ירקות
פסטה היא תמיד אופציה מהירה וקלה.
חביתת ירק
חביתה היא פתרון מהיר וקל לארוחת ערב. אפשר להוסיף לחביתה ירקות כמו בצל, פטריות, תרד או פלפלים, ולשלב עם גבינות כמו גבינה צהובה, גבינת עיזים או גבינה לבנה. להגיש עם סלט טרי ולחם מלא, ותקבלו ארוחה מאוזנת ומזינה.
מרקים מהירים
מרק הוא אופציה נהדרת לארוחה חמה ומזינה. אפשר להכין מרק ירקות פשוט עם גזר, קישואים, תפוחי אדמה ובצל, ולהוסיף קטניות כמו עדשים או שעועית. מרק עגבניות עם בזיליקום ושום הוא גם אופציה מהירה וטעימה.
טיפים לסיום
כדי להקל על הכנת הארוחות, כדאי להכין מראש חלק מהמרכיבים. למשל, לחתוך ירקות ולשמור במקרר, לבשל קטניות ולהקפיא במנות קטנות, או להכין רטבים ולשמור בצנצנות. כך תוכלו לחסוך זמן ולהכין ארוחות בריאות במהירות ובקלות.
אז בפעם הבאה שאתם חוזרים הביתה אחרי יום עבודה, תזכרו שיש לכם הרבה אפשרויות לארוחות מהירות, מזינות וטעימות. בתיאבון!
