שניצל הוא אחד המאכלים האהובים ביותר בישראל, ולא בכדי. הוא פריך, טעים, ומזכיר לנו את הבית. אבל האם אי פעם תהיתם כמה קלוריות יש בשניצל? ומה לגבי הערך התזונתי שלו? בואו נצלול לעומק ונגלה את כל מה שצריך לדעת על המנה המוכרת והאהובה הזו.
מהו שניצל?
שניצל הוא למעשה חזה עוף מצופה בפירורי לחם ומטוגן בשמן. ישנם גם גרסאות אחרות כמו שניצל דג או שניצל צמחוני, אך הגרסה הקלאסית היא זו שמבוססת על עוף. השניצל הפך לפופולרי בזכות הטעם הנהדר שלו והיכולת שלו להשתלב כמעט בכל ארוחה.
כמה קלוריות יש בשניצל?
הקלוריות בשניצל תלויות בגודל ובאופן ההכנה שלו. שניצל עוף ממוצע במשקל של כ-150 גרם מכיל כ-300 עד 400 קלוריות.
ערך תזונתי של שניצל
מעבר לקלוריות, השניצל מכיל גם חלבונים, שומנים ופחמימות. חזה העוף מספק חלבון איכותי, אך הציפוי והשמן מוסיפים שומנים ופחמימות. חשוב לזכור כי השניצל מכיל גם נתרן, במיוחד אם משתמשים בתבלינים מוכנים או ברטבים.
איך להפוך את השניצל לבריא יותר?
אם אתם רוצים ליהנות משניצל ועדיין לשמור על תזונה בריאה, יש כמה טיפים שיכולים לעזור. ראשית, ניתן לאפות את השניצל במקום לטגן אותו. שנית, אפשר להשתמש בפירורי לחם מלאים או אפילו בקוואקר טחון לציפוי. בנוסף, כדאי להימנע מהוספת מלח מיותר ולהשתמש בתבלינים טבעיים.
שניצל צמחוני – האם זה בריא יותר?
שניצל צמחוני עשוי בדרך כלל מסויה או קטניות אחרות, והוא יכול להיות אופציה טובה למי שמחפש להפחית את צריכת הבשר.
לסיום, האם שניצל מתאים לכל אחד?
שניצל יכול להיות חלק מתזונה מאוזנת, אך כמו כל דבר, חשוב לצרוך אותו במידה. אנשים עם בעיות בריאותיות מסוימות, כמו יתר לחץ דם או כולסטרול גבוה, צריכים לשים לב לכמות הנתרן והשומן. בכל מקרה, תמיד כדאי להתייעץ עם תזונאי או רופא לפני שמבצעים שינויים משמעותיים בתזונה.
