איך לשמור על תותים טריים לאורך זמן?

איך לשמור על תותים טריים לאורך זמן?
איתי

תותים הם אחד הפירות האהובים ביותר, אך הם גם ידועים בכך שהם מתקלקלים במהירות. אם גם אתם מוצאים את עצמכם זורקים תותים לפח אחרי כמה ימים, הכתבה הזו בדיוק בשבילכם. כאן נלמד איך לשמור על תותים טריים וטעימים לאורך זמן.

בחירת התותים הנכונים

השלב הראשון לשמירה על תותים טריים הוא בחירת התותים הנכונים. כשאתם בשוק או בסופר, חפשו תותים בצבע אדום עז, ללא כתמים או סימני ריקבון. תותים עם גבעול ירוק ורענן הם סימן טוב לכך שהתותים טריים.

שטיפת התותים

רבים מאיתנו שוטפים את התותים מיד כשמגיעים הביתה, אך זה לא תמיד הצעד הנכון. שטיפת התותים לפני האחסון יכולה לגרום להם להתרכך ולהתקלקל מהר יותר.

עדיף לשטוף את התותים רק לפני האכילה.

אחסון נכון

אחסון נכון הוא המפתח לשמירה על טריות התותים. ראשית, יש להוציא את התותים מהאריזה המקורית שלהם ולהעבירם לכלי שטוח עם נייר סופג בתחתית. הנייר יספוג את הלחות וימנע ריקבון. בנוסף, כדאי לכסות את התותים בניילון נצמד עם חורים קטנים לאוורור.

שימוש בחומץ

שיטה נוספת לשמירה על טריות התותים היא שימוש בחומץ. ערבבו כוס מים עם כף חומץ לבן, והשרו את התותים בתמיסה למשך כמה דקות. לאחר מכן, שטפו את התותים במים קרים ויבשו אותם היטב. החומץ עוזר להרוג חיידקים ומאריך את חיי המדף של התותים.

הקפאה

אם אתם יודעים שלא תספיקו לאכול את כל התותים בזמן, הקפאה היא פתרון מצוין.

חתכו את התותים לחצאים או רבעים, הניחו אותם על מגש והכניסו למקפיא. לאחר שהם קפואים, העבירו אותם לשקית אטומה. כך תוכלו ליהנות מתותים גם מחוץ לעונה.

באמצעות הטיפים הללו, תוכלו לשמור על תותים טריים וטעימים לאורך זמן רב יותר. אז בפעם הבאה שאתם קונים תותים, תדעו בדיוק מה לעשות כדי להאריך את חייהם.

עשוי לעניין אותך

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן