כולנו מכירים את הרגע הזה שבו אנחנו פותחים את הארון ומוצאים קרואסון שנשכח שם, יבש וקשה כמו אבן. אבל רגע לפני שאתם זורקים אותו לפח, יש לנו פתרון יצירתי וטעים במיוחד עבורכם! בואו נגלה איך אפשר להפוך את הקרואסון היבש לעוגת קרואסון מהירה ומפנקת.
מה צריך להכין?
לפני שנתחיל, נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הדרושים. תצטרכו קרואסון יבש אחד או שניים, חלב, ביצים, סוכר, וניל, וקצת חמאה. אם אתם רוצים להוסיף טוויסט מיוחד, אפשר להוסיף גם שוקולד צ’יפס או פירות יבשים.
שלב ראשון: חיתוך הקרואסון
נתחיל בחיתוך הקרואסון לחתיכות קטנות. זה יעזור לו לספוג את התערובת בצורה טובה יותר ולהפוך לעוגה רכה וטעימה.
שלב שני:
בקערה גדולה, נערבב חלב, ביצים, סוכר ותמצית וניל. נוודא שהתערובת חלקה ואחידה. אם אתם אוהבים מתוק במיוחד, אפשר להוסיף עוד קצת סוכר.
שלב שלישי: השריית הקרואסון
נכניס את חתיכות הקרואסון לתוך התערובת ונשאיר אותן להשריה למשך כ-10 דקות. זה יאפשר לקרואסון לספוג את כל הטעמים ולהתרכך.
שלב רביעי: אפייה
נחמם את התנור ל-180 מעלות. נמרח חמאה על תבנית אפייה ונעביר אליה את הקרואסון המושרה. אם בחרתם להוסיף שוקולד צ’יפס או פירות יבשים, זה הזמן לפזר אותם מעל. נאפה את העוגה למשך כ-25 דקות, עד שהיא מזהיבה ומקבלת קרום פריך.
שלב חמישי: הגשה
לאחר שהעוגה התקררה מעט, נחתוך אותה לפרוסות ונגיש. אפשר להוסיף קצפת או גלידה בצד להשלמת החוויה.
אז בפעם הבאה שאתם מוצאים קרואסון יבש בארון, תזכרו שיש לו פוטנציאל להפוך לקינוח מושלם. בתיאבון!