אין כמו להתחיל את היום עם כוס קפה קר ומרענן, במיוחד כשחם בחוץ. אם יש לכם מכונת אספרסו בבית, אתם כבר בדרך הנכונה להכין את הקפה הקר המושלם. בואו נלמד איך לעשות את זה בצורה הכי טובה שיש.
מה צריך להכין מראש?
לפני שמתחילים, כדאי לוודא שיש לכם את כל המרכיבים והכלים הנדרשים. תצטרכו מכונת אספרסו, פולי קפה איכותיים, קרח, חלב (אם אתם אוהבים קפה קר עם חלב), וסירופ מתוק לפי הטעם. אם אתם אוהבים את הקפה שלכם עם טוויסט, אפשר להוסיף גם תמצית וניל או שוקולד.
שלב ראשון: הכנת האספרסו
התחילו בטחינת פולי הקפה שלכם. חשוב שהטחינה תהיה דקה כדי להפיק את המיטב מהאספרסו.
שלב שני: קירור האספרסו
לאחר שהאספרסו מוכן, תנו לו להתקרר מעט. אפשר להעביר אותו לכוס אחרת ולהניח במקרר לכמה דקות. אם אתם ממהרים, אפשר להוסיף כמה קוביות קרח כדי לקרר אותו במהירות.
שלב שלישי: הכנת הקפה הקר
כשהאספרסו קר, מלאו כוס גדולה בקרח. מזגו את האספרסו הקר על הקרח. אם אתם אוהבים קפה קר עם חלב, זה הזמן להוסיף חלב לפי הטעם. אפשר גם להוסיף סירופ מתוק או תמצית וניל כדי להעשיר את הטעם.
שלב רביעי: ערבוב והגשה
ערבבו את כל המרכיבים בכוס בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו יחד.
טיפים לשדרוג הקפה הקר שלכם
אם אתם רוצים לשדרג את הקפה הקר שלכם, נסו להוסיף תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט. אפשר גם להחליף את החלב בחלב שקדים או סויה למי שמעדיף גרסה טבעונית. ואם אתם ממש אוהבים מתוק, נסו להוסיף כדור גלידה בטעם וניל או שוקולד.
אז בפעם הבאה שאתם רוצים להתפנק עם קפה קר, זכרו את השלבים הפשוטים האלה ותהנו ממשקה מרענן ומפנק.