אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרעננת לשלב קינואה בתפריט שלכם, הגעתם למקום הנכון. קינואה אפויה היא לא רק בריאה ומזינה, אלא גם קלה להכנה ומלאה בטעמים עשירים. במאמר זה נציג לכם מספר מתכונים מקוריים וטעימים שיגרמו לכם להתאהב בקינואה מחדש.
מהי קינואה ולמה כדאי לאפות אותה?
קינואה היא דגן עתיק שמקורו בדרום אמריקה, והיא נחשבת למזון על בזכות הערכים התזונתיים הגבוהים שלה. היא עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אפיית קינואה מעניקה לה מרקם פריך וטעם עמוק יותר, מה שהופך אותה לתוספת מושלמת לכל ארוחה.
מתכון לקינואה אפויה עם ירקות
כדי להכין קינואה אפויה עם ירקות, תצטרכו את המרכיבים הבאים: כוס קינואה, 2 כוסות מים, פלפל אדום, קישוא, בצל סגול, שמן זית, מלח ופלפל.
קינואה אפויה עם גבינות
למתכון זה תצטרכו כוס קינואה, 2 כוסות מים, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, ביצה, שמן זית, מלח ופלפל. מבשלים את הקינואה כמו במתכון הקודם. לאחר מכן, מערבבים את הקינואה המבושלת עם גבינת הפטה, גבינת המוצרלה והביצה. מתבלים במלח ופלפל, ומעבירים לתבנית אפייה משומנת. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25 דקות, עד שהגבינות נמסות והמאפה מזהיב.
קינואה אפויה עם פירות יבשים ואגוזים
למתכון מתוק ומיוחד, תצטרכו כוס קינואה, 2 כוסות מים, חמוציות מיובשות, אגוזי מלך, דבש, קינמון ומלח.
טיפים לשדרוג קינואה אפויה
כדי לשדרג את הקינואה האפויה שלכם, תוכלו להוסיף עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה, להוסיף תבלינים כמו כמון או פפריקה, או לשלב רטבים כמו טחינה או יוגורט. השמיים הם הגבול!
קינואה אפויה היא דרך נהדרת להוסיף גיוון ובריאות לתפריט היומי שלכם. עם המתכונים והטיפים שהצגנו כאן, תוכלו ליהנות ממנה בכל יום מחדש.
