איך להכין עוגיות דבש בריאות לראש השנה – ללא קמח לבן וללא סוכר מעובד

הקדמה מתוקה ובריאה

ראש השנה מתקרב, ואיתו מגיעות כל המסורות המתוקות שאנחנו כל כך אוהבים. אבל מה אם אפשר לשלב בין המסורת לבין בריאות? היום נלמד איך להכין עוגיות דבש בריאות, ללא קמח לבן וללא סוכר מעובד. כן, זה אפשרי! והן גם טעימות בטירוף.

המרכיבים הבריאים שלנו

כדי להכין את העוגיות המיוחדות האלה, נשתמש במרכיבים טבעיים ובריאים. הנה מה שתצטרכו:
– קמח שקדים או קמח כוסמין מלא
– דבש טבעי
– שמן קוקוס או שמן זית
– ביצה אורגנית
– אבקת אפייה טבעית
– תמצית וניל טבעית
– קינמון טחון

הכנה פשוטה ומהירה

הכנת העוגיות היא פשוטה ומהירה, כך שתוכלו ליהנות מהן תוך זמן קצר.

הנה השלבים:
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והקינמון.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את הדבש, השמן, הביצה ותמצית הווניל.
4. מאחדים את התערובות ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
5. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
6. משטחים כל כדור בעזרת כף היד.
7. אופים בתנור במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.

היתרונות הבריאותיים

העוגיות האלה לא רק טעימות, אלא גם בריאות. הנה כמה מהיתרונות:
– קמח שקדים עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים.
– דבש טבעי מכיל נוגדי חמצון וויטמינים.
– שמן קוקוס ושמן זית מכילים שומנים בריאים שמסייעים לבריאות הלב.
– קינמון ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות והאנטי-בקטריאליות.

טיפים לשדרוג העוגיות

אם אתם רוצים לשדרג את העוגיות שלכם, הנה כמה רעיונות:
– הוסיפו אגוזים קצוצים כמו אגוזי מלך או שקדים.
– הוסיפו צימוקים או חמוציות מיובשות.
– נסו להוסיף מעט גרידת תפוז או לימון לתערובת.

סיכום מתוק ובריא

הכנת עוגיות דבש בריאות לראש השנה היא דרך נהדרת לשלב בין המסורת לבין הבריאות.

עם המרכיבים הנכונים והכנה פשוטה, תוכלו ליהנות מעוגיות טעימות ומזינות. אז למה אתם מחכים? הכינו את העוגיות ותיהנו מחג מתוק ובריא!