הורים רבים מתמודדים עם האתגר של להכניס שעועית לתפריט הילדים. שעועית היא מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים וויטמינים, אך לא תמיד הילדים מתלהבים ממנה. איך אפשר לשלב אותה בתפריט היומי בלי לקבל פרצופים חמוצים? הנה כמה רעיונות יצירתיים שיעזרו לכם להכניס את השעועית לתפריט הילדים בצורה טעימה ומזמינה.
שעועית במרק
אחת הדרכים הקלות ביותר להוסיף שעועית לתפריט היא באמצעות מרקים. מרק שעועית עשיר יכול להיות ארוחה מזינה ומחממת בימים הקרים. אפשר לשלב שעועית עם ירקות כמו גזר, תפוחי אדמה ועגבניות, ולהוסיף תבלינים כמו כמון וכורכום כדי להעשיר את הטעם. הילדים ייהנו מהמרק החם והטעים, ולא ישימו לב שהם אוכלים שעועית.
שעועית בממרחים
ממרחים הם דרך מצוינת להחביא את השעועית.
שעועית בקציצות
קציצות שעועית הן פתרון נהדר לארוחת צהריים או ערב. אפשר לשלב שעועית עם בשר טחון, או להכין קציצות צמחוניות עם ירקות ותבלינים. הקציצות יכולות להיות אפויות או מטוגנות, והן מתאימות להגשה עם פסטה, אורז או סלט. הילדים ייהנו מהקציצות הפריכות והטעימות, ולא ירגישו את השעועית.
שעועית בסלטים
סלטים הם דרך מצוינת להוסיף שעועית לתפריט בצורה צבעונית ומזמינה. אפשר לשלב שעועית עם ירקות טריים כמו עגבניות, מלפפונים ופלפלים, ולהוסיף רוטב ויניגרט או טחינה.
שעועית בקינוחים
כן, קראתם נכון! אפשר לשלב שעועית גם בקינוחים. שעועית אדומה יכולה לשמש כבסיס לעוגות שוקולד או בראוניז, ולהעניק להם מרקם עשיר ולחות. הילדים ייהנו מהקינוחים המתוקים והטעימים, ולא יאמינו שיש בהם שעועית.
עם קצת יצירתיות וגמישות, אפשר לשלב שעועית בתפריט הילדים בצורה טעימה ומזמינה. נסו את הרעיונות הללו ותראו איך הילדים מתחילים לאהוב שעועית בלי התנגדויות.
