כשאנחנו נכנסים לסופר, אנחנו נתקלים במגוון רחב של קטניות יבשות. אבל איך נדע לבחור את אלו שמכילות פחות חומרי שימור? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור נכון.
למה בכלל לבחור קטניות יבשות?
קטניות יבשות הן מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הן תורמות לתחושת שובע, מסייעות בעיכול ומפחיתות את הסיכון למחלות כרוניות. אבל, כדי להפיק מהן את המיטב, חשוב לבחור את אלו שמכילות פחות חומרים משמרים.
בדקו את רשימת המרכיבים
השלב הראשון בבחירת קטניות יבשות הוא לבדוק את רשימת המרכיבים על האריזה. חפשו מוצרים שמכילים רק את הקטניות עצמן, ללא תוספות מיותרות. אם אתם רואים שמות של חומרים שאתם לא מכירים, ייתכן שמדובר בחומרים משמרים.
העדיפו אריזות שקופות
אריזות שקופות מאפשרות לכם לראות את הקטניות עצמן ולוודא שהן נראות טריות וללא פגמים.
חפשו תוויות אורגניות
מוצרים אורגניים בדרך כלל מכילים פחות חומרים משמרים. חפשו את התוויות שמציינות שהמוצר אורגני, אך זכרו שגם כאן חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים.
הימנעו ממוצרים עם תוספות
קטניות יבשות עם תוספות כמו תבלינים או רטבים עשויות להכיל חומרים משמרים נוספים. העדיפו לקנות קטניות פשוטות ולהוסיף את התבלינים בבית.
שימו לב לתאריך התפוגה
קטניות יבשות יכולות להחזיק מעמד זמן רב, אך חשוב לבדוק את תאריך התפוגה כדי לוודא שהן טריות. מוצרים עם תאריך תפוגה רחוק עשויים להכיל יותר חומרים משמרים.
העדיפו מותגים מוכרים
מותגים מוכרים בדרך כלל מקפידים על איכות המוצרים שלהם ומציעים קטניות יבשות עם פחות חומרים משמרים.
בחירת קטניות יבשות עם פחות חומרים משמרים יכולה להיות פשוטה אם מקפידים על כמה כללים בסיסיים. כך תוכלו ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של הקטניות בלי לדאוג לחומרים מיותרים.
