כשמדובר בארוחה קלה ובריאה, אין כמו סלט ירוק עם רצועות אנטריקוט. השילוב המושלם בין ירקות טריים ובשר עסיסי יוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. אז איך מכינים את המנה המושלמת הזו? בואו נצלול לפרטים.
המרכיבים שצריך להכין מראש
לפני שמתחילים, חשוב להכין את כל המרכיבים. תצטרכו עלי חסה טריים, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל סגול, רצועות אנטריקוט טריות, שמן זית, מלח ופלפל. אם אתם אוהבים תוספות מיוחדות, אפשר להוסיף גם אגוזים קלויים או גבינת פטה.
הכנת הירקות
השלב הראשון הוא הכנת הירקות. שטפו היטב את עלי החסה, חתכו את העגבניות והמלפפונים לקוביות קטנות, ופרסו את הבצל הסגול לרצועות דקות. הניחו את כל הירקות בקערה גדולה והוסיפו מעט שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנת רצועות האנטריקוט
כדי להכין את רצועות האנטריקוט, חממו מחבת עם מעט שמן זית.
הרכבת הסלט
כעת, כשהכל מוכן, הגיע הזמן להרכיב את הסלט. הניחו את הירקות בקערה גדולה, הוסיפו את רצועות האנטריקוט מעל, וערבבו בעדינות. אם בחרתם להוסיף אגוזים או גבינה, זה הזמן לפזר אותם מעל.
טיפים לשדרוג המנה
אם אתם רוצים לשדרג את המנה, אפשר להוסיף רוטב ויניגרט ביתי או רוטב חרדל ודבש. כמו כן, ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה להענקת טעם נוסף.
למה לבחור בסלט ירוק עם רצועות אנטריקוט?
הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין. הוא מכיל חלבונים, ויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף.
אז בפעם הבאה שאתם מחפשים מנה קלה ובריאה, זכרו את הסלט הירוק עם רצועות האנטריקוט. הוא ישדרג כל ארוחה ויעניק לכם תחושת רעננות ובריאות.
