כשמדובר בטונה טרייה, חשוב לדעת איך לשמור על הטריות שלה כדי להבטיח את הטעם והאיכות. טונה היא דג עשיר בחלבון ואומגה 3, ולכן כדאי לשמור עליה בצורה נכונה.
איך לאחסן את הטונה במקרר?
אחרי שקניתם טונה טרייה, חשוב להכניס אותה למקרר בהקדם האפשרי. מומלץ לעטוף את הטונה בנייר אפייה או בניילון נצמד כדי למנוע חדירת ריחות לא רצויים. כדאי להניח את הטונה על מגש או צלחת כדי למנוע נזילות שעלולות לזהם מזונות אחרים במקרר.
כמה זמן אפשר לשמור טונה טרייה במקרר?
טונה טרייה נשמרת במקרר למשך יומיים עד שלושה ימים בלבד. אם אתם לא מתכננים להשתמש בה בזמן הזה, כדאי לשקול להקפיא אותה. חשוב לבדוק את הטונה לפני השימוש – אם יש לה ריח לא נעים או צבע שונה, עדיף לא להשתמש בה.
הקפאת טונה טרייה
אם החלטתם להקפיא את הטונה, כדאי לעשות זאת בהקדם האפשרי לאחר הקנייה.
איך להפשיר טונה בצורה נכונה?
כדי להפשיר טונה בצורה בטוחה, העבירו אותה מהמקפיא למקרר לילה לפני השימוש. אם אתם ממהרים, אפשר להניח את הטונה בשקית אטומה ולהשרות אותה במים קרים. חשוב לא להפשיר טונה בטמפרטורת החדר כדי למנוע התפתחות חיידקים.
טיפים לשמירה על טריות הטונה
כדי לשמור על טריות הטונה, כדאי לקנות אותה ממקור אמין ולוודא שהיא נראית ורודה ורעננה. בנוסף, כדאי להימנע מקנייה של טונה עם ריח חזק או צבע כהה. תמיד כדאי לשמור על ניקיון המקרר והמקפיא כדי למנוע זיהום של מזונות אחרים.
שמירה על טריות הטונה תבטיח לכם ארוחות טעימות ובריאות, ותשמור על איכות הדג לאורך זמן.
