בורקס, המאפה המוכר והאהוב, יכול להיות חלק מתפריט דל קלוריות אם יודעים איך לשלב אותו בצורה חכמה. רבים מאיתנו חושבים שבורקס הוא מאכל שמן ומלא קלוריות, אך עם קצת יצירתיות אפשר ליהנות ממנו גם בתפריט בריא.
בחירת הבורקס הנכון
הצעד הראשון לשילוב בורקס בתפריט דל קלוריות הוא בחירת הבורקס הנכון. במקום לבחור בבורקסים המלאים בגבינות שמנות או בשר, אפשר לבחור בבורקסים עם מילויים קלים יותר כמו תרד, פטריות או ירקות אחרים. בנוסף, כדאי לבדוק את סוג הבצק – בצק פילו או בצק עלים דק יכולים להיות אופציות טובות יותר מבחינת קלוריות.
הכנה ביתית
הכנת בורקס בבית מאפשרת שליטה מלאה על המרכיבים. אפשר להשתמש בקמח מלא או קמח כוסמין לבצק, ולהוסיף מילויים בריאים כמו גבינת קוטג’ דלת שומן, ירקות טריים או טופו.
שילוב עם ירקות
כדי להפוך את הבורקס לחלק מתפריט מאוזן, מומלץ לשלב אותו עם סלט ירקות טרי. הירקות מוסיפים נפח למנה ומספקים ויטמינים ומינרלים חשובים. כך אפשר ליהנות מבורקס בלי להרגיש אשמה.
שליטה בכמויות
אחד המפתחות לשמירה על תפריט דל קלוריות הוא שליטה בכמויות. במקום לאכול מספר בורקסים, אפשר להסתפק באחד או שניים ולשלב אותם עם מנות נוספות כמו מרק ירקות או יוגורט דל שומן.
בחירה חכמה במסעדות
כאשר אוכלים בחוץ, כדאי לבדוק את התפריט ולבחור בבורקסים עם מילויים קלים יותר. בנוסף, אפשר לבקש מהמלצר להגיש את הבורקס עם סלט ירקות במקום תוספות שמנות כמו צ’יפס.
לסיכום, בורקס יכול להיות חלק מתפריט דל קלוריות אם יודעים איך לשלב אותו בצורה חכמה.
