הפתעה במטבח: איך להכין חטיפים טבעיים בבית
מי מאיתנו לא מכיר את הרגע הזה שבו אנחנו פותחים את הארון ומחפשים משהו לנשנש? ואז, במקום למצוא משהו בריא, אנחנו נתקלים בחטיפים מלאים בסוכר ושומן. אז מה אם הייתי אומר לכם שיש דרך אחרת? דרך שבה תוכלו להכין חטיפים טבעיים בבית, בקלות ובמהירות, ואפילו ליהנות מהתהליך?
הכוח של הטבע: למה לבחור בחטיפים טבעיים?
חטיפים טבעיים הם לא רק בריאים יותר, הם גם טעימים יותר. כשאתם מכינים אותם בבית, אתם יודעים בדיוק מה נכנס לתוכם. אין חומרים משמרים, אין צבעי מאכל מלאכותיים, רק מרכיבים טבעיים וטובים. זה לא רק טוב לגוף, זה גם טוב לנפש. אז למה לא לנסות?
שיטה ראשונה:
פירות יבשים הם דרך נהדרת ליהנות מהמתיקות של הפירות בלי כל הסוכר המוסף. כל מה שצריך זה לחתוך את הפירות לפרוסות דקות ולייבש אותם בתנור בחום נמוך. זהו, יש לכם חטיף טבעי ובריא. ואם אתם רוצים להוסיף קצת טוויסט, אפשר להוסיף תבלינים כמו קינמון או ג’ינג’ר. האם אפשר להשתמש בכל סוג של פירות להכנת חטיפי פירות יבשים? כן, אפשר להשתמש במגוון רחב של פירות כמו תפוחים, בננות, תותים ואפילו מנגו. חשוב לבחור פירות בשלים אך לא רכים מדי כדי לקבל תוצאה טובה. זמן הייבוש משתנה בהתאם לסוג הפרי ולעובי הפרוסות, אך בדרך כלל זה לוקח בין 4 ל-6 שעות בחום נמוך של כ-60 מעלות צלזיוס.
שיטה שנייה:
מי לא אוהב גרנולה? אבל במקום לקנות את הגרסה המוכנה, למה לא להכין אותה בבית? ערבבו שיבולת שועל עם אגוזים, זרעים ודבש, ואפו בתנור עד שהכל מזהיב. התוצאה? חטיף פריך ומלא בטעמים. ואם אתם מרגישים יצירתיים, אפשר להוסיף גם שוקולד מריר או פירות יבשים. האם אפשר להוסיף סוכר לחטיפי גרנולה? אפשר להוסיף מעט סוכר או דבש לחטיפי גרנולה, אך מומלץ להימנע מכמויות גדולות כדי לשמור על הבריאותיות של החטיף.
שיטה שלישית: חטיפי ירקות אפויים
כן, גם ירקות יכולים להיות חטיף נהדר. חתכו ירקות כמו גזר, קישוא או בטטה לפרוסות דקות, תבלו בשמן זית ומלח, ואפו בתנור עד שהן פריכות. זהו חטיף קליל ובריא שמתאים לכל שעה ביום.
שיטה רביעית: חטיפי אגוזים ותבלינים
אגוזים הם מקור נהדר לחלבון ושומן בריא, אבל למה לא להוסיף להם קצת טעם? ערבבו אגוזים עם תבלינים כמו פפריקה, כמון או צ’ילי, ואפו בתנור עד שהאגוזים קלויים ומלאי טעם. זהו חטיף מושלם למי שאוהב קצת חריפות. האם אפשר להשתמש באגוזים לא קלויים להכנת חטיפי אגוזים ותבלינים? כן, אפשר להשתמש באגוזים לא קלויים, אך יש לאפות אותם בתנור כדי להעניק להם את הטעם הקלוי והפריך.
שיטה חמישית: חטיפי שוקולד מריר וקוקוס
מי אמר שחטיפים בריאים לא יכולים להיות מתוקים?
שאלות ותשובות על הכנת חטיפים טבעיים בבית
האם אפשר להכין את החטיפים מראש ולשמור אותם? בהחלט, אפשר להכין את החטיפים מראש ולשמור אותם בכלי אטום לאוויר.
