תפוחי אדמה במדורה – המתכון המושלם לקמפינג

1. התחילו בהכנת המדורה שלכם. ודאו שיש לכם מספיק עצים כדי לשמור על אש חזקה למשך זמן האפייה.

2. בזמן שהמדורה בוערת, שטפו היטב את תפוחי האדמה והשאירו אותם עם הקליפה.

3. בעזרת סכין חדה, חוררו כל תפוח אדמה בכמה מקומות כדי לאפשר לאדים לצאת במהלך האפייה.

4. מרחו כל תפוח אדמה בכף שמן זית, פזרו מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם.

5. הכניסו שן שום וענף רוזמרין לכל תפוח אדמה.

6. עטפו כל תפוח אדמה בנייר אלומיניום בצורה הדוקה.

7. כאשר המדורה מוכנה ויש מספיק גחלים חמות, הניחו את תפוחי האדמה בתוך הגחלים. ודאו שהם מכוסים היטב.

8. אפו את תפוחי האדמה במשך כ-60 דקות, או עד שהם רכים לחלוטין.

9. הוציאו את תפוחי האדמה מהגחלים בעזרת מלקחיים והניחו להם להתקרר מעט לפני הפתיחה.

10. פתחו את נייר האלומיניום בזהירות, היזהרו מהאדים החמים, והגישו את תפוחי האדמה החמים והנימוחים לצד המדורה.