רוטב יוגורט ועשבי תיבול: קרמי וקליל עם טוויסט מקומי

1. בקערה בינונית, ערבבו את היוגורט עם שמן הזית ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת חלקה.

2. הוסיפו את השום הכתוש וערבבו היטב.

3. קצצו את הפטרוזיליה, הנענע והשמיר והוסיפו לקערה. ערבבו עד שהעשבים מתפזרים באופן שווה בתערובת.

4. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וערבבו שוב.

5. העבירו את הרוטב לכלי הגשה והגישו מיד או שמרו במקרר עד להגשה.