קרקרים מפשתן ועשבי תיבול – ללא גלוטן וטעימים בטירוף

1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית עם נייר אפייה.

2. בקערה גדולה, ערבבו את זרעי הפשתן עם המים והשאירו להשריה למשך 10 דקות עד שהמים נספגים.

3. הוסיפו את שמן הזית, עשבי התיבול, המלח והפלפל וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

4. פרסו את התערובת על נייר האפייה בשכבה דקה ואחידה.

5. אפו בתנור למשך 30 דקות או עד שהקרקרים פריכים וזהובים.

6. הוציאו מהתנור, הניחו להתקרר וחתכו לריבועים בגודל הרצוי.