קוקטייל ערק תות ולימון – שילוב מפוצץ שאסור לפספס

1. מתחילים בהכנת מחית התותים: מנקים את התותים ומסירים את העלים. מכניסים את התותים לבלנדר יחד עם כף סוכר וטוחנים עד לקבלת מחית חלקה.

2. מסננים את המחית דרך מסננת דקה כדי להיפטר מהגרעינים.

3. בכוס גדולה מערבבים את מחית התותים עם הערק ומיץ הלימון. מוסיפים כף סוכר נוספת ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס.

4. ממלאים שתי כוסות בהמון קרח כתוש ושופכים מעל את תערובת הערק והתותים.

5. מקשטים בעלי נענע ומגישים מיד.