פסטה עם רוטב חמאת אגוזים וזוקיני בסיר אחד

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.

2. מוסיפים את השום ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.

3. מוסיפים את הזוקיני ומבשלים כ-5 דקות עד שהם מתרככים.

4. מוסיפים את הפסטה, חמאת האגוזים, אגוזי המלך והמים. מערבבים היטב.

5. מבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפסטה מוכנה.

6. מוסיפים את הפרמזן, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.

7. מגישים חם ומפזרים מעל עוד פרמזן אם רוצים.