פנקייקים קטנים עם סירופ מייפל – הגרסה המפנקת לכל המשפחה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.

2. בקערה נפרדת, טורפים את החלב, הביצה והחמאה המומסת.

3. מוסיפים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.

4. מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות.

5. יוצקים כף מהבלילה למחבת ומבשלים עד שמופיעות בועות על פני השטח.

6. הופכים ומבשלים עוד כדקה נוספת.

7. מגישים חם עם סירופ מייפל מעל.