פנקייק פירות יער – המתכון המושלם לפנקייק מתוק עם טוויסט

1. בקערה גדולה, לערבב את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.

2. להוסיף את החלב, הביצה והחמאה המומסת ולערבב עד לקבלת בלילה חלקה.

3. לחמם מחבת על אש בינונית ולשמן קלות.

4. לצקת כף מהבלילה למחבת ולפזר מעל פירות יער.

5. לטגן עד להופעת בועות על פני השטח, להפוך ולטגן עוד כדקה.

6. להגיש חם עם סירופ מייפל או דבש.