פנקייק אמריקאי עבה ורך – המדריך המלא לפנקייק מושלם כמו במסעדות

1. בקערה גדולה, נערבב את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.

2. בקערה נפרדת, נערבב את החלב, הביצה, החמאה המומסת ותמצית הווניל.

3. נשפוך את התערובת הרטובה לתוך התערובת היבשה ונערבב עד לקבלת בלילה חלקה.

4. נחמם מחבת על אש בינונית ונשמן קלות.

5. נשפוך כמות של כ-1/4 כוס בלילה למחבת ונבשל עד שמופיעות בועות על פני השטח.

6. נהפוך את הפנקייק ונבשל עוד כ-2 דקות עד להזהבה.

7. נחזור על הפעולה עם שאר הבלילה.