פיתה שוקולד מתוקה לקינוח – תענוג מתוק אחרי כל ארוחה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר. מוסיפים את המים הפושרים והשמן ולשים עד לקבלת בצק חלק וגמיש.

2. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים להתפחה במקום חמים למשך כ-30 דקות, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.

3. מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.

4. מחלקים את הבצק ל-6 כדורים שווים ומרדדים כל כדור לעיגול בעובי של כ-1 ס"מ.

5. מניחים את עיגולי הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור למשך 10-12 דקות, עד שהפיתות מזהיבות.

6. בזמן שהפיתות בתנור, ממיסים את השוקולד והשמנת המתוקה בסיר קטן על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד לקבלת תערובת חלקה.

7. מוסיפים את החמאה לתערובת השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה.

8. מוציאים את הפיתות מהתנור ומניחים להן להתקרר מעט.

9. מורחים שכבה נדיבה של תערובת השוקולד על כל פיתה ומפזרים מעל אבקת סוכר לקישוט.

10. מגישים חם ונהנים מהטעם המדהים!