פאי טונה עם בצק עלים – מרשים ומושלם לארוחת ערב

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

2. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.

3. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה.

4. מוסיפים את הטונה ומערבבים היטב. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט.

5. בקערה גדולה מערבבים את הטונה עם גבינת המוצרלה, גבינת הפרמזן, השמנת המתוקה, הביצים, המלח, הפלפל והפטרוזיליה.

6. מרדדים את בצק העלים על משטח מקומח קלות ומניחים בתבנית אפייה.

7. יוצקים את תערובת הטונה על הבצק ומיישרים בעדינות.

8. מקפלים את שולי הבצק מעל המילוי בצורה חופשית.

9. אופים בתנור שחומם מראש כ-30 דקות, או עד שהבצק זהוב ופריך.

10. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט לפני ההגשה.