עוגת תמרים ואגוזים ממכרת – מתכון פשוט וטעים במיוחד

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ושמנו תבנית אפייה בגודל בינוני.

2. בקערה גדולה, ערבבו את התמרים עם המים הרותחים והשאירו להשריה למשך 10 דקות.

3. לאחר שהתמרים התרככו, הוסיפו את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל וערבבו היטב.

4. בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, הקינמון והמלח.

5. הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת התמרים וערבבו עד לקבלת בלילה אחידה.

6. הוסיפו את אגוזי המלך וערבבו בעדינות.

7. שפכו את הבלילה לתבנית האפייה והכניסו לתנור למשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.

8. הוציאו מהתנור, הניחו לעוגה להתקרר מעט והגישו עם כוס תה חם או קפה.