עוגיות עם סוכריות צבעוניות: המתכון המושלם לשדרוג כל מסיבה

1. שלב 1: ראשית, חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. זהו שלב חשוב כדי להבטיח שהעוגיות ייאפו בצורה אחידה. בזמן שהתנור מתחמם, תוכלו להתחיל בהכנת הבצק.

2. שלב 2: בקערה גדולה, הקציפו את החמאה הרכה יחד עם הסוכר הלבן והסוכר החום. השתמשו במיקסר חשמלי אם יש לכם, זה יקל על העבודה ויחסוך זמן. הקציפו עד שהתערובת הופכת לקרמית ואחידה. זהו הבסיס לעוגיות רכות וטעימות.

3. שלב 3: הוסיפו את הביצים, אחת אחרי השנייה, והמשיכו להקציף. לאחר מכן, הוסיפו את תמצית הווניל. תמצית הווניל מוסיפה ניחוח וטעם נפלאים לעוגיות, אז אל תוותרו עליה.

4. שלב 4: בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והמלח. ערבוב המרכיבים היבשים בנפרד מבטיח פיזור אחיד של אבקת הסודה לשתייה, מה שיעזור לעוגיות לתפוח בצורה מושלמת.

5. שלב 5: כעת, הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת החמאה והסוכר בהדרגה. עשו זאת בשלוש פעמים, וערבבו בעדינות לאחר כל הוספה. חשוב לא לערבב יתר על המידה כדי שהעוגיות לא יהיו קשות.

6. שלב 6: הוסיפו את הסוכריות הצבעוניות ואת השוקולד צ'יפס, אם בחרתם להשתמש בהם. ערבבו בעדינות עם כף עץ או מרית, כך שהסוכריות והשוקולד יתפזרו באופן שווה בבצק.

7. שלב 7: בעזרת כף גלידה או כף רגילה, הניחו תלוליות בצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה. השאירו מרווחים בין העוגיות, כיוון שהן מתפשטות במהלך האפייה.

8. שלב 8: הכניסו את התבנית לתנור ואפו במשך 10 עד 12 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות קלות בקצוות. אל תדאגו אם הן נראות מעט רכות במרכז, הן יתקשו מעט כשהן יתקררו.

9. שלב 9: הוציאו את העוגיות מהתנור ותנו להן להתקרר על התבנית למשך כ-5 דקות. לאחר מכן, העבירו אותן לרשת קירור כדי שיתקררו לחלוטין. זהו שלב חשוב כדי לשמור על המרקם הפריך שלהן.

10. שלב 10: עכשיו, כשהעוגיות מוכנות, הגיע הזמן ליהנות! הגישו אותן עם כוס חלב קר או תה חם, ותראו איך הן נעלמות במהירות מהצלחת. הילדים יאהבו את הצבעוניות והטעם, ואתם תיהנו מהמחמאות. אני מקווה שתיהנו מהכנת העוגיות כמו שאני נהניתי לשתף אתכם במתכון הזה. שיהיה בתיאבון!