1. נתחיל בהכנת הרוטב: בקערה קטנה נערבב את שמן הזית, חומץ הבלסמי, חרדל הדיז'ון והדבש. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב שוב.
2. נשטוף את עלי התרד היטב ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר. נניח את העלים בקערת סלט גדולה.
3. נוסיף לקערה את הבצל הסגול הפרוס, אגוזי המלך הקלויים, החמוציות המיובשות וגבינת הפטה המפוררת.
4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
5. נטעם ונוסיף מלח או פלפל אם יש צורך.
6. נגיש את הסלט מיד ונהנה מהטעמים המופלאים!
