סלט תרד עם גרעיני דלעת

1. תחילה, יש לשטוף היטב את עלי התרד ולייבש אותם בעזרת מגבת נייר. חשוב שהעלים יהיו יבשים כדי שהרוטב ייספג בהם בצורה מיטבית.

2. בקערה גדולה, מערבבים את עלי התרד עם הבצל הסגול הפרוס ועגבניות השרי החצויות.

3. בקערה נפרדת, מכינים את הרוטב: מערבבים את שמן הזית, חומץ הבלסמי והדבש עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

5. מפזרים מעל את גרעיני הדלעת הקלויים ואת גבינת הפטה המפוררת.

6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המופלאים!