סלט תרד עם גבינת עיזים

1. נתחיל בהכנת הרוטב: בקערה קטנה נערבב את שמן הזית, החומץ הבלסמי והדבש. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. נשטוף את עלי התרד היטב ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר.

3. נחתוך את גבינת העיזים לקוביות קטנות.

4. בקערת סלט גדולה נסדר את עלי התרד, נוסיף את פרוסות התפוח, קוביות גבינת העיזים, אגוזי המלך הקלויים והחמוציות.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

6. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המופלאים.