1. תחילה, נתחיל בהכנת השעועית. נשטוף את השעועית היטב תחת מים זורמים ונחתוך את הקצוות. נביא סיר עם מים לרתיחה ונבשל את השעועית כ-5 דקות עד שהיא מתרככת מעט אך עדיין שומרת על פריכותה. נסנן ונשטוף במים קרים כדי לעצור את הבישול.
2. בזמן שהשעועית מתבשלת, נקצוץ את הבצל הסגול לחתיכות דקות ונקלה את אגוזי המלך במחבת יבשה על אש בינונית עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח נעים. נזהר לא לשרוף אותם.
3. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, החומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.
4. בקערה גדולה, נערבב את השעועית המבושלת, הבצל הקצוץ, אגוזי המלך הקלויים וגבינת הפטה. נשפוך מעל את הרוטב ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.
5. נפזר מעל את השומשום הקלוי ונגיש את הסלט בטמפרטורת החדר או קר. הסלט טעים במיוחד כשהוא מתיישב מעט והרוטב נספג בשעועית ובאגוזים.
